感謝農場：
信勢農場（葉菜類）、黃豆屋豆腐坊（板豆腐）、紅磘農場（糙米、白米）
崴至農場（青花椰、甜茴香）、坤鋒農場（青椒）、龍珠農場（芭樂）
蕈優農場（杏鮑菇）
阿毛師曾經聽說，吃發芽米對身體比較好，但都僅止於聽說，也沒有認真的探究存在何種營養以及特色。上周開伙的時後，由我們的工作人員端出一鍋發芽糙米混合白米，吃起來真是驚為天人阿！
立刻被要求撰寫相關的營養成分，並且公佈簡易製作流程，造福更多的市集朋友。這禮拜共食團的文章，就是要教大家如何製作發芽米，趕緊準備好你的白米、糙米吧，一起栽入發芽米的世界吧。
您常常和你的小孩一起製作你們的餐食嗎？還是小孩總是被告知，刀很危險、廚房很危險、你要吃什麼，爸爸媽媽幫你用、上課這麼累，讓媽媽幫妳弄。諸如此類的話語，在現在社會中，很常可以聽到這樣的對話，發生在家庭的生活中。但...這樣真的是正確的嗎？
那天，阿毛師在看〈玄米老師的美味便當〉這部漫畫時，作者說了一句很有道理的話：這樣的作為，往往是剝奪了一個孩子獨力自主生活的能力。這部關於日本食物與農業教育的漫畫很有趣，近期內就會出現在服務台了。
不過誰可以想像，我們的服務台肯作耐操的魏小弟，在家裡很少替家人削水果，次數可能不超過10次喔。對比務農家庭長大的阿毛師，小學時就要幫忙把米洗好，然後慢慢學著煎蛋、炒一些簡易的菜，實在是很難想像啊！
每一樣食材都有其自有的特殊風味與烹煮方式，可以帶出每個人所認識的食材中不一樣的風味，對玉株農場的靖國大哥來說，帶殼豌豆背後所蘊藏的那個小小故事，或許在他心目中，才是豌豆仁真正該有的味道。
感謝農場：
豐清農場（芹菜）、玉株農場（帶殼豌豆）、紅瑤農場(牛番茄)、信勢農場（葉菜類）
感謝農場：
龍珠農場（芭樂）、黃豆屋豆腐坊（豆製品）、百里農場（西洋芹）、
信勢農場（葉菜類）、稻草人有機農場（結頭菜）、崴至農場（黃芥藍）
、豐清農場（青花筍）、紅瑤農場（糙米）、湖山農場（大蔥）、富茂農場（香蕉）。
曾幾時起，我們用餐最常分享的對象不是人，而是電視。小學、國高中的時候，我們一起搬張桌子，討論起昨天晚上看的電視，剛剛上的那門課，下午放學一起去哪裡等等。出了社會後，一個人吃飯的時間慢慢增加，也開始漸漸失去對於許多事情的熱情。晚餐共食開始讓我有大家一起歡樂吃飯，討論最近發生的事情，就算一個人在異地念書工作，也不那麼孤單。和同學朋友一起發現新料理或是嘗試新作法，會有許多驚喜和意外。同時，也在心裡讚嘆和感謝媽媽，總是能煮出一桌好菜....。
部落格的小編上菜，似乎很久沒有進行了，並不是消失了，而是轉型了！
從近期開始，市集的工作人員與生管所的學弟妹，組成了「伙食團」，以每週兩次的晚餐開伙與中餐便當(開伙)的方式，開始了長期性的共食活動，希望在這樣的共食活動中，能夠讓市集的工作人員與所上的學弟妹能夠對市集、農業與飲食更加的熟悉。
人人皆知「出水芙蓉」的清新柔媚，卻鮮少人知「出水香蕉」的爽口綿密。
在阿毛師收到富茂農場提供的超大香蕉串後，開始慢長的等待。然而，我們還沒等到香蕉退去青澀，卻先嚐到等到的苦澀。
在等不及香蕉轉熟的焦慮之下，我們決定嘗試作一道水煮香蕉，來撫慰一下等待的心情。
以下為Jessie小編自己研發的煮法，若各位家政婦們想學習比較正統的做法，可以在買香蕉食材的同時詢問一下富茂農場的大哥大姊喔！
擺脫了夏日的涼拌輕食，Jessie要帶領各位家政婦們學習熱炒類的食物。甜菜心與美白菇的搭配料理－「甜美」雙炒，可別看它「其貌不揚」，它可是在周年慶第一周「試試如意」的試吃活動中，詢問度頗高的冠軍級菜餚 。 相信各位家政婦們學會這道菜之後，不論是氣質還是廚藝都能有所精進呢！
九月的暑氣裡透著絲絲的涼意，你跟Jessie一樣，每天昏昏欲睡，食慾不佳嗎？此刻正適合來一盤清爽的涼麵。苦瓜具有消暑清熱的作用，川燙過後，翠綠的顏色與透明清亮的光澤點綴在麵線上，更使得暑氣全消。
炎炎夏日，各位家政婦們難免會想來點冰涼的甜品，而地瓜圓當然是甜品中不可缺少的配料之一。然而，在現今加料即加價的時代，不僅荷包淌血，地瓜圓內的額外添加物，也讓健康堪憂。
因此，今天Jessie將帶領各位家政婦們從搓揉地瓜圓開始，做出一道充滿幸福感的甜品喔！
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