興大有機農夫市集部落格

拜訪農場：原鄉自然茶園

農場主人：陳榮基大哥

位置：南投信義

高山茶滋味有沒有比較好，實在很難話分明，或許這個答案，可以到原鄉自然茶園得到解答。

最近市集的活動可說是越來越豐富了！不想錯過活動的您，請密切鎖定粉絲團以及服務台的公告資訊喔！

本周市集邀請到長久以來一直支持市集的夥伴－玉琴大姊，對美食頗有研究的她，除了要求食物的美味以外，也很注意食物的營養調配。

您還在為自己，為家人，尋找營養又美味的輕食而煩惱嗎？那您一定不能錯過大姊的私房菜－壽司捲！

拜訪農場：百里農場

農場主人：陳豊家大哥、皙燕大姐

位置：高雄湖內

還記得去年剝蓮子比賽嗎？（剝蓮子比賽－賽後報導）那撥蓮子的辛勞，唯有親身體驗過才知道。而這次，我們來到的就是百里農場（原名田園農場）。

拜訪農場：瑞明農場

農場主人：劉瑞明大哥、訪締大姐

位置：台南關廟

人說關廟有三寶：鳳梨、關廟麵和綠竹筍。瑞明農場的大哥，就擁有了二寶，鳳梨與綠竹筍。

常常聽說，王寶釧苦守寒窯十八年，就為了等待郎君歸來；如今瑞明大哥等待十八個月，就是要等待那鳳梨成熟的日子到來。這十八個月中，不僅得擔心鳳梨會受到蟲害、病害與天災，還得擔心住在土裡的嬌客，老鼠大哥的嘴饞。那天大姐帶著我們到鳳梨田裡看老鼠們的傑作，果真是損失慘重。然而，走在鳳梨田間，好比在走天堂路，小編一行人長褲長袖，卻仍然步履蹣跚，反觀捲起袖子、穿著拖鞋的大姐，完全不害怕鳳梨葉的倒鉤，在鳳梨田內衝鋒陷陣。看著大姐手腕上一道道被鳳梨割傷的痕跡，讓我們尊稱大姐一聲「鳳梨女神」，也不為過。

拜訪農場：天山嶺農場

農場主人：黃添來大哥

位置：南投信義

前些日子參加過農場參訪的市集朋友，應該對於天山嶺農場得天獨厚的環境還記憶猶新。濁水溪的涓涓溪流、中央山脈的神祕壯麗、山谷中的農村聚落，都是長期生活於都是叢林的我們，鮮少看過的風貌。

自從上一篇共食團文章受到比較大的關注之後，導致我們現在開伙壓力有點大兒，畢竟觀眾總是希望一集比一集精彩，但人說平淡且愉悅是人生的小確幸（微小幸福）。也不知道怎麼回事，開伙團的成員聽到今天要吃咖理都很開心，就算阿毛師煮咖里的次數偏少，口味難免走針...加上這禮拜莫名的腰傷，連煮飯都會忘記加鹽巴...，難道是初老的症狀？

萬眾矚目的「農友來抬槓」活動再次展開。

開春第一講，我們邀請到青楓農場來為我們開講。青楓農場位於苗栗卓蘭，在大哥的堅持與努力之下，其農場的招牌農產品－草莓，可是甜點中不可缺少的主角。而這次青楓大哥所帶來的私房菜－草莓果醬，酸酸甜甜的口感，不論是搭配吐司、餅乾或刨冰都是難以忘懷的好滋味。

想知道怎麼自製安全又衛生的草莓果醬嗎？快來接著看下去…

(關於青楓農場的故事請按我)

拜訪農場：信勢農場

農場主人：吳文岳大哥

位置：新竹湖口

在市集的眾多農場中，信勢農場可說是無人不知無人不曉，雖然吳大哥的品項單純，只販售葉菜類，但細數種類也是有數十種短期葉菜類可以選擇哦，加上大哥為了讓市集朋友有更多元的選擇，仍然不斷在研究新品種的栽培。

拜訪農場：神奇農場

農場主人：呂阿聰、寶蓁姐

位置：苗栗後龍

人家說成功的男人背後一定有個堅強的女人，神奇農場的阿聰大哥平日有全職的工作，農場平時的照顧多數是由寶蓁大姊負責，不只如此就連育苗也是大姊一手培養出來的。