興大有機農夫市集部落格

拜訪農場：原鄉自然茶園

農場主人：陳榮基大哥

位置：南投信義

高山茶滋味有沒有比較好，實在很難話分明，或許這個答案，可以到原鄉自然茶園得到解答。該茶園是目前市集內，海拔位置最高的，坐落於一千四百公尺高的南投信義鄉的久美部落中。陳大哥的家庭非常有趣，他們家是久美部落中少數的漢人家庭，小編好奇的詢問大哥為什麼不往山下的新中橫公路住，語言與交通，在早期都是一個相對熟悉的環境。最主要的原因，還是在最早家中生意的關係。早期時，由於家中開的是橘子店（柑仔店），部落的居民希望他們家也能夠上山替大家服務，因此遊說他們往山上移動。於是在民國四十幾年，大哥一家人就往在久美部落了，也習慣了。

久美部落是一個小型的集村，這裡並不是原鄉茶園的生產地，而是必須往更接近稜線的地方移動才行。也因為如此，大哥非要小編坐他的車，一同上山去。事後也證明，大哥是對的！

小編總覺得，大哥是拼了命要把好茶分享給市集的朋友認識，才來到這裡的。這一條採茶的路，不僅山路崎嶇難行，還要克服會車，雨天土地泥濘的危險，才能從山上到山下的市集來，也因此小編折著實服大哥的優越駕駛技術。來的那天，剛好遇到春茶的採收，園區內來了幾十個採茶姑娘，每個人帶著一簍簍的竹簍，準備來論斤秤兩。採茶的姑娘身手很好，在一行走跳有好幾十年了，能很輕易的從每個人的臉上看出（阿毛師：廢話，照片看來，都是阿姨媽媽等級）。由於採茶的工作是高度的技術與經驗的門檻，必須眼明手快的摘取一心三葉的嫩芽下來，如果給一個新手來做，一天工作下來收不到六百元，但身手好的可以收到兩千多。

大哥告訴小編，高山上的茶，通常以季節區分價格，又以春茶價位最高。

雖然小編不是很懂得喝茶，但大哥說：沒有不懂喝茶的人，只要有舌頭、味覺，東西嚐久了，就知道好壞。

不知道螢幕前的您是否懂得喝茶，或許這禮拜你可以到原鄉自然茶園，坐下來好好的跟大哥聊聊茶經。

手腳很快的阿姨們

相同的場景，農業高齡化的問題依舊存在。不久的將來後，一心二葉或三葉是否只是傳說？

採茶姑娘，厲害喔！

室外尾凋

室內萎凋

浪菁機

炒菁機

揉稔機

沒記錯的話，這台應該是焙茶的吧。