信勢農場－小小勘察分享 @ 興大有機農夫市集部落格

拜訪農場：信勢農場

農場主人：吳文岳大哥

位置：新竹湖口

在市集的眾多農場中，信勢農場可說是無人不知無人不曉，雖然吳大哥的品項單純，只販售葉菜類，但細數種類也是有數十種短期葉菜類可以選擇哦，加上大哥為了讓市集朋友有更多元的選擇，仍然不斷在研究新品種的栽培。

那天到信勢農場，被眾多的人潮嚇了一跳，一開始小編還以為是有其他團體來參訪農場，詢問下才知道，是附近安養院的志工們。而志工們究竟在農場做些什麼呢？待會揭曉。信勢農場採用的是網室栽培，一方面是因為能夠有效的阻擋病蟲害，另一方是可以阻擋大雨造成的傷害，畢竟新竹的風雨，偶爾無情。目前信勢農場約有二十間的網室，每一個群組的網室各有各的功能，有的可以採收，有的正在成長，也有些剛整地完成在休養，還有一部分是專門的育苗室。吳大哥驕傲的說：「這是我的計畫性生產，也是我的專業與強項！對於每個星期都要提供穩定的數量給市集的朋友，當然要計畫性生產，加上透過自己育苗，種植與採收的時間就比較能夠掌握。」是不是覺得吳大哥的精神令人佩服與感動呢！

其實，吳大哥對於到市集販售產品的品管，秉持著相當敬業的精神。每個星期五將產品採收理貨，往往要忙到凌晨一兩點才能睡覺，接著隔天四點就要起床，將所有的產品搬運上車，咬著一顆饅頭，就出發了。星期六市集結束後，回到農場繼續育苗、移植小苗或是看看農場理的情況，加上不定時市集都會有一些教育訓練與農友聚會。因此星期六對吳大哥來說，是相當忙碌的一天，而這樣您看看這樣用心照顧出來的作物，是不是很感人也很令人珍惜呢？

而今天安養院的志工到底是到農場所為何事呢？原來是吳大哥熱心公益，除了固定全職幫忙的三位阿姨外，附近的安養院志工偶爾也會來幫忙整理蔬菜，將一些賣像不好的菜葉（格外品），帶回去去作為安養院的食材，讓安養院的老人有好的食物可以吃，省下來的買菜錢，也讓安養院有更多經費照顧安養老人的生活。

若您想認識這位親切的吳大哥，歡迎星期六到市集來信勢農場找大哥抬槓吧！