市集最受歡迎的活動之一－「農場參訪」，在眾人的引領期盼之下，熱鬧展開了!!!
錯過這次的朋友也別難過，市集將陸續推出不同場次的農場參訪活動，讓大家不僅能吃到有機，更能參與有機。由於名額有限，活動詳情請密切鎖定服務台的公告。
本次的農場參訪的地點是周年慶時，各位消費者們票選出優質農場第一名的信勢有機農場。參訪活動由阿毛師領隊，帶領各位消費者尋找「幸福的蔬菜」。何謂「幸福的蔬菜」呢？就讓我們接續著看下去……
星期天的早晨，大家雖然仍有些睡意，卻難掩興奮的神情。
發車後，當然少不了阿毛師的行前導覽。專業又精闢的解說，一個不小心就講了三十幾分鐘，看來真是做了不少功課呢！
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經歷了將近兩小時的車程，我們抵達了今日的目的地－信勢有機農場。
一下車，我們便被一望無際的田野風光所擁抱。清澈的藍天與清新的空氣，讓人不禁忘卻都市的喧囂紛擾。放眼望去，逐漸轉為金黃色的稻田間穿插著滿是綠肥作物的休耕田，彷彿為土地穿上了一件充滿生命力的時尚秋裝。
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一望無際的田野風光 |
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種滿綠肥作物（大波斯菊）的休耕田 |
而本日的主角「幸福的蔬菜」，就居住在這樣令人羨慕的環境中。
不同於其他慣行農法的蔬菜，吳大哥從土壤、水質甚至是保護措施都有自己的堅持與用心。農場所在地與慣行農法的田地保持相當的距離；土壤不僅排除對蔬菜與對消費者有害的物質，更要求適宜的有機質含量，使植物能夠生長良好；水源則是由經過許多檢測的深水井提供，土壤更有隔水的處理，確保蔬菜們不會喝到不乾淨的水。
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隔水措施
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翻土以干擾雜草生長所帶來的蟲害
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此外，為了減少蟲害，網室周邊都有仔細的翻土以干擾雜草的生長。網室所使用的網目非常細小，可以將大部分的害蟲都隔絕在外，至於少部分可進入網室的害蟲，則是由農場周邊的「小衛兵」負責驅離。吳大哥強調，網室的進出都必須非常謹慎，一旦蔬菜苗定植後，就會盡量避免進出網室，以減少害蟲進入的可能。
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只能趴在網室外流口水的小壞蟲 |
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專門打擊壞蟲的「小衛兵」
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從育苗到採收，蔬菜們在吳大哥的關愛與苛護之下成長茁壯，真可稱得上是「幸福的蔬菜」。不知道消費者們在食用這些美味可口的蔬菜時，有沒有感受到幸福的能量呢？
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由於不能進入網室，我們只能隔著紗與蔬菜們相見歡
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離開了信勢農場，大哥很熱情的帶我們參觀離農場不遠處的信勢社區。在社區居民的同心協力之下，不論在綠美化還是環境的維持，都讓人讚嘆不已。
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充滿生機的河川 |
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農村體驗菜園 |
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大夥都不自覺的放慢了腳步
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一群人跟隨著吳大哥的腳步，來到了信勢國小。大哥借用學校的教室，用簡報的方式為我們做詳細的介紹，從經營理念到栽培管理，都一一的解說，也解答消費者許多疑問。
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↑給認真準備簡報的吳大哥一個讚 |
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消費者們都很認真聽講呢！
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結束了農場解說之後，吳大哥熱情的帶我們到一家頗具好評的素食餐廳。
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菜色豐富，讓大家整整在這裡流連了兩個小時 |
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這是吳大哥強烈推薦Jessie吃的杏仁茶，香濃卻不嗆鼻的杏仁香，深深擄獲小編的胃呢！ |
吃飽喝足之後，阿毛師很貼心的安排大家幫助消化的行程，參觀「湖口老街」。
不過，身為客家人的Jessie看到懷念的家鄉味，還是忍不住吃了一大堆的食物，上一餐還沒消化，反而又吃客家菜包...糖葫蘆...豆花......。
吃飽喝足之後，我們即將前往最後一站－「天惠自然生態農園」。吳大哥說，農場裡最特級的蔬菜都是在興大市集裡販售，而較次級的菜葉都是由這裏頭所飼養的雞隻所享用。
這個農場長期以來跟吳大哥索取一些淘汰掉的菜葉，供這農場所飼養的雞隻所食用，簡單來說就是小雞們的副食品啦，真是太幸福了。也因為這層緣故，吳大哥貼心的安排我們來參觀這樣人道養殖的雞場。
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幸福的雞，吃幸福的菜
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經歷了一整天的活動，相信大家不僅破除「有機種不出漂亮的菜」的迷思，也更加了解為什麼信勢農場所販售的蔬菜，總能這麼鮮綠脆嫩又帶有幸福的口感了吧！？
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