興大有機農夫市集部落格

拜訪農場：神奇農場

農場主人：呂阿聰、陳寶蓁

農場位置：苗栗後龍

拜訪日期：2014年1月27日 

上次到神奇農場，大概是三年前的事情了，是阿毛師第一次當市集工作人員的時後。這三年間，神奇農場的變化很大，也多了一些新的驗證地，其中一塊竟然是承租後，才發現裡面有西施柚二十幾顆，根本就是太神奇啦！

拜訪農場：晴晨農場

農場主人：林兆楷

農場位置：苗栗三灣

拜訪日期：2014年1月27日 

趁著寒假期間，阿毛師帶著工作人員到農友的田間走走，也幫各位關注一下各個農場的耕作情形，順手介紹些農場近期的產品，利用網路進行一場食農教育。

1月18日的市集不定期抽檢結果出來，總計三家農場：晴晨、茂盛與天山嶺農場，全數通過農藥檢測。報告出來的時間，正好讓各位市集的老朋友與新朋友都能更加安心的採買年菜，過好年。

各位市集朋友也別忘了，今年除夕市集有加開市，時間是早上7:30-10:30，有20個農場跟各位相見歡喔，敬請支持！

農場名稱：玉株農場

農場主人：林靖國

農場地點：彰化縣福興鄉

最近阿毛師又開始了農場趴趴造的行程，希望可以持續的進行下去（前提是事情不要一直突然的冒出來），先從一些好久沒有走動的農場開始進行，玉株農場是第二站。上一次去玉株農場時，靖國還只是副手，這次去主人就換了，真是世事多變，大家有空還是得多跟親友多加聯繫阿。

農場名稱：寬玉農場

農場主人：劉寬洪大哥

農場地址：彰化社頭

距離上次到大哥家，大概是阿毛師第一次當經理人的時後，算一算也有3年多了。大哥在市集的農場裡，算是變動不太大的，唯一變的，大概是增加了自己用竹子搭設的簡易型網室，防止一些蟲害規模並沒有隨著市集穩健成長而穩健成長，還是一樣守著小小的田，繼續自己的田園夢。

11月的來抬槓，邀請到黃豆屋的黃志明大哥和大家談談黃豆。黃豆是我們飲食文化中不可或缺的食材，尤其黃豆更是素食者的主要蛋白質攝取來源。所以當黃大哥開講時，果然有很多消費者前來了解關於黃豆的議題。

這次農民抬槓的最佳男主角是天山嶺有機農場的添來大哥，跟大家分享種植有機的點點滴滴，還有透過打工換宿平台，接待國際志工的經驗。

12月21日的市集不定期抽檢結果出來，總計三家農場：銘雄堂、玉株、寬玉，全數通過農藥檢測。

明天就是冬至了，如果最近食安的問題讓各位很害怕，卻很想吃一些顏色多元的彩色湯圓，就可以參考市集的做法喔。

今天的糯米，是採用玉株農場的糯米跟台東的糯米，委託玉華大姊幫忙將糯米磨成漿，並且碾壓脫水後，再來市集做後續的加工。至於顏料的部分，則使用了茂盛農場的紅蘿蔔與甜菜根，將其打成汁，當作今天的材料。

有打光的小黃瓜，看起來跟廚師的傑作沒什麼兩樣。

 吃飯能吃到上電視是一件不簡單的事情，同時也是一件令人害羞的事情。

上個禮拜大愛電視台的蔬果生活誌單元來訪市集，拍攝一些市集的點滴與介紹。最早節目的企劃跟阿毛師說，是因為在上下游市集看到我們偶爾會分享一些吃飯的點滴，覺得市集很有趣便跟我們進行聯繫，進行對整個市集進行採訪。