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拜訪農場:晴晨農場

農場主人:林兆楷

農場位置:苗栗三灣

拜訪日期:2014年1月27日 

趁著寒假期間,阿毛師帶著工作人員到農友的田間走走,也幫各位關注一下各個農場的耕作情形,順手介紹些農場近期的產品,利用網路進行一場食農教育。

不管哪個時間到晴晨農場去,總會覺得晴晨的田間總是充滿超多種作物,幾乎每個季節都有3-40種以上的多樣性。也因為如此,晴晨的田間管理工作是做不完的,每天都有一些哩哩叩叩的事情該處裡,這天去的時後,剛好大哥要準備送貨,因此我們速速的逛完農場,準備往後龍的神奇農場出發去。

簡單的跟各位朋友,分享近期晴晨農場較大宗的作物。

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 蘿蔔

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尚未長大的青花,第N批

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 蔥,是叢生,如果看到單支,有很高的機會是洋蔥喔。

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今年死很慘的草莓,大概只能寄望過年厚了。

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裡面大概有地瓜葉、龍葵還有野莧。

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菾(ㄊㄧㄢˊ,同甜)菜,俗稱牛皮菜,茄苜菜

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芥菜、白菜、山茼蒿等

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洋蔥,跟蔥最大的分別就是單支。

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紅蘿蔔。

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結球萵苣。

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青花筍,大花種,口感較軟。

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青花筍,小花種,口感較脆。

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沙拉波菜,顧名思義可以生吃。

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葉蘿蔔,吃葉子的。

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需要捧在手心的草莓,才有機會在過年後吃到阿。

 

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