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今年的冬天，要來雲林看花嗎?
在十一月初稻作收割至隔年一期稻作插秧之間，約2到3個月之間，水田會處於閒至的狀態。有些農戶會選擇休耕，有的農戶則會選擇種植「冬季裏作」。
冬季裏作指在二期稻作與一期作插秧間，農民利用農地種植的短期作物。其種類繁多，如葉菜類、雜糧、綠肥作物等，主要特色不外乎是生長期短暫，可以適應台灣冬季得低溫，如甘藍、玉米、馬鈴薯都是可以作為裏作的一種。
通常，考量裏作有兩個因素：選擇種植如短期葉菜或雜糧類，可增加收益，貼補家用；選種綠肥作物，可增加土壤肥力，並且覆蓋田土，避免雜草的孳生。
現今可以在嘉南平原或台灣各地，看見大量綠肥作物在冬季盛開，除了滋養土地外，背後或許還有許多農業議題的選擇，讓土地暫時得到喘息。
今年冬天，一起來雲林看花吧！
圖文/陳紀仲
編校/阿毛師
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