農場地點:台中東勢
市集開春走踏,來到了在市集完結販售的振東柑園,趁著橘子季節的結束,農人們稍作喘息,便來到了田區走了一圈。
不同於看到果實的興奮感,橘子採收完的後續,才是吸引農友們佇足的。一般來說,橘子採收完之後,便是連續的剪枝、理肥的過程,然後橘子花就又開了,開始了十月懷胎的橘子產期。一開始是趙大哥帶著農友導覽,但趙爸爸悄悄的跟著農友一行人巡園,到後來乾脆自己跳出來分享。言談之中,在他的認定裡,雖然趙大哥接手果園7~8年餘,但還是菜鳥一枚,於是開始分享他對於果樹的認知與管理。其中,最奧妙的知識,大概是果樹的修剪(在專業產區通常有剪枝老師傅)。枝條的修剪,必須考量到開花枝、結果枝、葉果比以及果樹樹幹的遮陰,因此剪得太多,果子結的少,樹形也容易因為剪枝過多,遮陰變差,讓果樹容易生病。我想,這如同人生一般,黑與白之間的灰,才是人生中最最難拿捏的一環。
中午時間,在振東用完餐後,便前往了晉福田與銘雄堂農場。
園區中,許多在市集比較少見的玫瑰、金盞花、油柑等,都是田區的特色,後與農友閒談中,才知道許大哥與BD農法的互動頗深,也難怪田區的作物栽培傾向,稍微偏向西化。雖然市集農友認識許大哥許久,但卻很少來到田區,也趁這個機會,走春與彼此了解一番。
鑒於這部落格還是一個歡樂的場所,講太多的專業知識,除了容易說錯之外,大概大家興趣應該也不太高,所以不如來看照片吧!
振東柑園-趙令熙大哥
趙爸爸自己跳來講,分享剪枝的心得與方法
農友們也依照興趣的不同,自動區分了好多次級團體。
技術組的
農友們很久沒有來到銘雄堂田區,上次來的時候,廖來發大哥還在世,現在已由祥志接手了。吳大哥發揮青年農民導師的個性,一來就看網室內,水分不夠、團性不夠之類的開始進行診斷...
來到晉福田的田區
燈籠果
葉用甘藍
櫛瓜(夏南瓜)