興大有機農夫市集部落格

消費者一邊品嘗茶點，一邊也不忘提出對香蕉的各種問題，從香蕉的種植、採收後處理、催熟到保存方法等等，劉大哥總能從容不迫的解決消費者們提出的疑難雜症。

原來所謂的春夏秋冬蕉的差別，只是收成的時間不同，而不是各個季節的品種。此外．香蕉在套袋時所用的塑膠袋或紙袋，可不是僅為了美觀而選擇其一。而是為了幫助在冬天生長的香蕉免於凍傷，所以會以紙袋代替塑膠袋以減少凍傷的機會。最令小編印象深刻的是，香蕉逆著地心引力生長的過程。既要抵禦寒冬的侵襲，又要抵抗地心引力的拉扯，在逆境中生長出的果實，也難怪難以言喻的好滋味。

而最令消費者們感興趣的，當然是面前這些茶點的烹飪方法摟！(連Jessie都忍不住開始作筆記...)

除了講解烹飪的方法，大哥也不吝跟我們分享茶點的食性與功用。相信參與這次「農友來抬槓」的消費者們，不僅滿足了肚子，也充實了知識。

令人驚喜又讚嘆的煮香蕉，不僅口感獨特，更含有豐富的營養　　

香蕉產業的興衰，見證了台灣農業的轉變。劉大哥，在抬槓的過程中分享了許多香蕉的故事。很多有趣的事物並非是三言兩語可以言喻，各位消費者們必須親自參與抬槓活動才能有深刻體會喔！沒有參與到這次抬槓的消費者也別氣餒，不論您是想買香蕉、聊香蕉或是求食譜都可以到劉大哥的攤位，續攤聊天。下次來市集時，可別忘了到草皮區尋找富茂有機農園。