在台灣，黃金果是個令人陌生的水果，在水果市場上並不常見。然而，近幾年卻因為它的營養價值，而漸漸受到重視。
本次的農友來抬槓，我們將邀請到博農有機農場的陳大哥，來為我們揭開黃金果的神秘面紗。
（點圖可放大觀看）
黃金果，原產於亞馬遜河上游，目前分布在熱帶及亞熱帶的地區。在台灣，產期可以７個月以上，主產期為4~5及8~11月。
果實的營養成份相當高，幾乎居世界任何水果之冠，不僅富含纖維、維生素及部分人體必需胺基酸，甚至連維生素C含量亦高於多數柑桔類的水果。由於含有大量的鐵質、膠質，還有維他命B和C，因此又有植物界的維骨力之稱。
乍看之下如同柳丁一般的黃金果，果肉呈現半透明狀，口感有點像釋迦又有點像柿子。而靠近籽的部份，口感比較Q，靠近皮的部份有點澀味且黏膩。不過，香香甜甜的氣味，卻讓很多人趨之若鶩。
陳大哥本身是中興大學植病學系畢業，而後到美國從事遺傳及育種方面的研究。也因為有此學術背景，他所栽種的黃金果，都是由他精挑細選，以無性繁殖的方法保留下的優良品系。
大哥說，當初之所以種植黃金果，是基於對這個罕見的水果的好奇心所驅使。此外，黃金果的病蟲害不多，故在栽培管理上並不困難。最特殊的是，黃金果是在樹枝的基部結果（類似波羅蜜的結果方式），所以在台灣這種多颱風的氣候區，也不容易因天災而影響產量。而施行有機栽培，除了可以活化土地，更可以生產出新鮮優質且健康的果實。
想要對於黃金果有更深入認識的消費者，下次逛市集時，可別忘了到我們的草皮區搜尋「博農有機農場」。
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