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感謝農場：豐清、玉株（青蔥）、富茂、龍珠（薑）
蔥油這樣做：
蔥末：薑末：油＝３：１：２
步驟：
1..燒一鍋熱油，大約130度，放入薑末，約略金黃色。
2..加入適量的鹽(因為要拌東西用，多放些吧)。
3..加入蔥末後，使用酌量的胡椒，約5-10秒後關火。
蔥油是一道出外人的方便料理，不僅在吃飯或是拌麵上都可以簡單的處理喔，當然如果要燙些雞肉，淋一些蔥油，就變成美味的蔥油雞啦！不彷在家試試看。
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- Mar 19 Wed 2014 20:01
食譜分享：蔥油
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