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圖文/陳紀仲
大家是否發現到市集的番木瓜和市面上所見到的有些許不同呢？
沒錯，就是形狀的差異！
市面上番木瓜果實形狀比較長，而市集的番木瓜有的長；也有些圓圓胖胖，像個雞蛋似的，那是甚麼原因呢?
番木瓜植株有分為雌株、雄株、偏雄株、偏雌株與兩性株，共五種。其中只有雌株和兩性株會結果，又雌株果形較圓，兩性株果實較長。
一般來說，兩性株具有不需要授粉源和果實方便包裝運送的優點，因此兩性株便成為市場主流。
不過，形狀不影響風味，外型雖然有差異，但都一樣好吃！
下次經過攤位時，不妨就來買一個木瓜雌株果試試看吧。
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