興大有機農夫市集部落格

9/18第一次教課日：抵達台中市南區信義國小

從今年度開始，市集開始與台中市信義國小（五年一班）合作一堂食農教育的課程，課程的重點放在：農作實務栽培、環境教育與飲食教育。同時搭配有機農場的觀摩與親子食農日的活動呈現，希望成為農夫市集與都市型小學合作的一種可能。

我們將慢慢整理出規劃的教案、各種上課的心得，與各位有興趣的市集朋友們分享。而在這一篇，將記錄每周課程執行的期程與行進。

9/18第一次教課日：說明本學期預計做哪一些事情

9/25第二次教課日：農友教授有機農業概念與彩椒籃耕栽培實作，

9/25第二次教課日：籃耕栽培實作，到了12月就知道成果了...

9/29第三次教課行前準備：提前準備10/2田畦準備，提前進行場地整理。除了除草外，還得先把一些石頭給撿開。

9/29第三次教課行前準備：除草時，發現蚯蚓，異常興奮！

10/2日第四次教課，整地做畦（早上已經又撿過一次石頭）

10/8第五次教課，紅蘿蔔條播課程。

10/17第六次教課，孵豆芽課程。

10/24第七次教課，享受豆芽菜的成果，來包芽菜手捲。

PS.要遇到期中考了，要停課2周了。

11/14第八次教課，終於收菜啦。

11/15第九次教課，期中成果，市集食農日

11/20第十次教課，搭設簡易網室與蔬菜定植

11月28日第十一次教課，育苗與飲料添加物課程

12月5日第十二次教課，食品添加物課程

12月12日第十三次教課，期末分享惠菜單討論(一)