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紅球姜？是薑的花？在紅腳掌農場攤位發現這奇特的花。它是紅球姜的花，但不是我們平常食用薑的花。
紅球姜與生薑是近親(長得很像)，但是不同種植物喔！
之所以叫紅球姜，是因為花序在最後階段時，會整個變為紅色，因此叫紅球姜。但紅色布畏並不是花，而是他的苞片，花則是從苞片與苞片之間開出來。在年輕時，整個球是綠色的，花由基部慢慢向上開，開完的部分，苞片才會轉為紅色。
紅球姜的塊根內有許多有益人體的物質，而花內的黏液更有古代人的智慧，在以前是被當成護法與洗髮乳呢！
雖然紅球姜似乎擁有許多好處，但目前最實際的用途大致上還是以觀賞作物的性質存在，其漂亮跟鮮豔的形狀，常使用於切花。
有在插花的朋友，下次不妨試試看紅球姜來插花吧！
圖文/張慈芳
編校/阿毛師
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