興大有機農夫市集部落格

106年10月14日的市集不定期抽檢結果出來，總計三家農場：神奇、玉堂、玉株，全數通過農藥檢測。

從本月開始，市集的抽檢將有部份的月份將委託中興大學育成中心的廠商堂庭檢驗公司來協助。堂庭檢驗公司雖然是新的檢驗公司，但藉由許多中興大學優秀的老師進行技術的輔導與協助，將一起在食品安全的領域，共同努力。

前市集的抽檢方式為一個月三家，每次農友皆有1/13的機會被抽到，這樣的方式，會讓抽檢的頻率提高，警惕的作用也會提高，降低各位市集朋友與市集的風險。抽檢只是手段，重要的還是人心，更何況許多有機農民是很愛惜羽毛的，他們願意堅持著10幾年的心力，持續在有機農業打拼，這樣的意志力，其實需要我們更多的鼓勵與更完善的農業政策的照顧。

相對於抽檢，我們更希望看見每一位市集朋友，都願意花點時間，跟我們的農友多點互動，了解自己吃的食物的來源與過程。我想在這樣的過程中，我們不僅能增加對於作物本身的認識，也更有機會認識到這些生產者，不僅獲得安全的蔬果，也能獲得安心的感受。

 簡單來說，市集不定期抽檢模式與流程如下：

一、由市集服務台這邊採不定期與不告知的狀態下準備抽驗資料。
二、市集當日邀請自治委員陪同，並交由消費朋友抽出受檢三家農場。

三、至攤位請當時在購買的朋友，為我們指定抽檢農產品。
四、完成抽檢程序、封袋簽名，並冷藏宅配至台北市瑠公農業產銷基金會、堂庭檢驗科技股份有限公司進行農藥殘留檢驗；雞蛋則冷藏宅配至中央畜產會進行動物用藥殘留檢驗。