興大有機農夫市集部落格

百里農場
 

農場主人:陳豐家
農場位置:高雄湖內
主要作物:蓮藕、洋蔥、甜菜根、西洋芹等
 

前陣子到百里農場看看，順道了解豐家大哥的有機雞蛋驗證申請的狀況。

目前，大哥共養了400隻雞，數量跟大廠比只是零頭，但因為養殖方式和傳統籠飼的不同，因此需要花費更多時間與心力來照顧

 

咕咕雞白天可以自由地在外面亂亂跑，晚上才會回雞舍裡休息。

雞舍裡僅架設棲架，並無傳統式籠飼的籠子。

剛撿的雞蛋。摸起來還溫溫的

咕咕雞生蛋區

這些咕咕雞的飼料種類有 有機黃豆、玉米、地瓜、稻米、紅蘿蔔，
有些是大哥自種，有些則要向外購買。
400隻雞，每個月大約要花六萬塊飼料費，
大哥苦苦的説，每週在市集的收入都拿來養這些雞。

咕咕雞的飼料之一  有機稻米

咕咕雞的飼料之一  玉米

咕咕雞的飼料之一  地瓜
 

等到驗證的證書通過後，大哥希望可以利用這些有機雞蛋來做成加工品，如布丁、蛋塔等，為產品做加值的效果。

來看看農場其他的田區

這塊四分半大   主要種植稻米、小番茄

已採收完的小番茄田畦

大哥正在講解採蓮藕時的水位高低及採收時的辛苦

這塊地二分八大  只有種蓮藕

這片總共二分九大，後面有幾棟溫室，前半約一分半種蓮藕