興大有機農夫市集部落格

如果要票選市集內最爽朗的農場女主人，阿香姐當數市集第一人，應該無人能出其右！

本周的農友來抬槓，我們邀請到茂盛有機農場來分享他們耕作的點滴，以及有機種植的心路歷程。不過這也是阿毛師第一次聽到，原來在茂盛農場剛要申請有機栽培時，阿香姐與茂盛大哥的時常為了這個有所意見相左，阿香姐到現在還是不忘稱讚茂盛大哥有遠見。

不過這次抬槓最大的焦點在於，阿香姐參加了101年雲林縣舉辦的百人炊粿比賽獲得了第三名的殊榮，因此她特地準備了一份蘿蔔糕來當作抬槓的開場。阿香姐分享了做粿的心得，也與許多消費者交流製作的心得，讓阿毛師相當的汗顏（因為阿毛師已經失敗了好多次...）。

茂盛有機農場是位於雲林縣，耕作的作物大概以：楊桃、馬鈴薯、紅蘿蔔、一些簡單葉菜類為主。走過茂盛大哥的農場，會發現大哥相當保護田區裡的生態，常常為了一些小動物的棲息地，特定空出了一塊田區，讓他們休息與生存。

從耕作有機到食用有機，茂盛大哥現在可說有一套非常獨特的心得，兩夫婦在市集也相當樂於與他人分享，由其茂盛大哥三不五時會拿著剛學的二胡在市集拉彈，也會準備一些自製的古早童玩與市集的小朋友分享。

如果你也想認識這麼有趣的農場主人，不要害怕，來市集的時候走過去就對啦！

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