時常會聽到人問說,超市買回來的蛋,放太久會不會孵出小雞?其實這是不太可能的。

手先,雞蛋若要能生出小雞,必須為受精卵。目前市面上多數能夠買到的雞蛋幾乎是蛋雞所生產,以現行籠飼為主流的方式,除了方便收集雞蛋之外,根本沒機會接觸到公雞,大大減少了受精的可能性。

第二,小雞孵化的條件其實相當嚴苛,溫度需維持在攝氏37度左右,濕度則為60-70%,空氣中含氧量及孵化期間的轉蛋均會影響其孵化結果。與其擔心是否生出小雞,還不如降低避免雞蛋放置過久,產生質變、壞掉。這也是為什麼建議大家買回去的雞蛋,儘量放在冰箱保存。

最後,與大家分享一個每天與鵝相處,所帶來的大驚奇。

#沒吃過鵝蛋也要看過鵝下蛋

/簡榮輝
影片/簡榮輝
編校/阿毛師

 

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